Zotter horká čokoláda Champagne a maliny

Originálna horká čokoláda Zotter so 70% kakaa naplnená čokoládovým malinovým ganachom a ganachom so šampanským Fleury. Bez lepku.

Zloženie: kakaová hmota, surový trstinový cukor, kakaové maslo, mlieko, Marc de Champagne, sirup z invertného cukru, maliny, maslo, škrobový sirup, lyofilizované maliny, sušené odstredené mlieko, malinový prášok, sušené plnotučné mlieko, emulgátor čučoriedky, soľ, citrónový prášok z koncentrátu, kukuričný škrob, cukor, vanilkový prášok,.

Všetky suroviny okrem soli pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Obsah kakaovej sušiny min. 70 %, obsah náplne 60 %. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, sezamu a sóje. Bez lepku.

Priemerné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 2095 kJ/504 kcal, Tuky 34 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 21 g, Sacharidy 35 g, z toho cukry 30 g, Bielkoviny 5,9 g, Soľ 0,07 g

Josef Zotter patrí medzi tých najlepších výrobcov čokolád na svete. Bol to aj on, kto predstavil svetu ručne robené čokolády a dokázal spojiť kvalitu, pestrosť aj udržateľnosť s umením a humorom. Suroviny nakupuje priamo u pestovateľov a je jediným veľkým výrobcom čokolády v Európe, ktorý skutočne splnil svoje heslo "od kakaového bôbu až do tabuľky čokolády". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až do podoby čokolád najrôznejších chutí, vôní a farieb, sa všetko deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a sú obchodované podľa pravidiel Fair Trade.
Originálne kreslené obaly pochádzajú z rúk Zotterovho skoršieho spolužiaka, výtvarníka Andreasa H. Gratza, ktorý tie úplne prvé kresby načrtol Jozefovi na papierový obrúsok v reštaurácii.