Zotter mliečna čokoláda Cheesecake
Zotter mliečna čokoláda Cheesecake
Ručne plnená mliečna čokoláda Zotter s chrumkavou mandľovou nugátovou vrstvou (16 %) s kúskami sušienok (4 %) a jemným tvarohovým ganachom (38 %) z tvarohu a bielej čokolády, doladeným jogurtovou polevou, kvapkou citrónu a štipkou vanilky. Medzi tieto dve vrstvy je navyše vnesená tenká čučoriedková poleva a všetko zahaľuje kabátik z mliečnej čokolády z horského mlieka z Tirolských Álp a 50% kvalitného poctivého fair trade kakaa. viac
Kód produktu 101
Odhadovaný dátum dodania:
Odhadovaný dátum dodania:
Ručne plnená mliečna čokoláda Zotter s chrumkavou mandľovou nugátovou vrstvou (16 %) s kúskami sušienok (4 %) a jemným tvarohovým ganachom (38 %) z tvarohu a bielej čokolády, doladeným jogurtovou polevou, kvapkou citrónu a štipkou vanilky. Medzi tieto dve vrstvy je navyše vnesená tenká čučoriedková poleva a všetko zahaľuje kabátik z mliečnej čokolády z horského mlieka z Tirolských Álp a 50% kvalitného poctivého fair trade kakaa. viac
Kód produktu 101
Zotter Cheesecake 70 g
Neobvyklá mliečna čokoláda s 50% kakaa ručne plnená tvarohovým krémom, mandľovým nugátom s kúskami sušienok a tenkou čučoriedkovou polevou.
Josef Zotter patrí medzi tých najlepších výrobcov čokolád na svete. Bol to aj on, kto predstavil svetu ručne robené čokolády a dokázal spojiť kvalitu, pestrosť aj udržateľnosť s umením a humorom. Suroviny nakupuje priamo u pestovateľov a je jediným veľkým výrobcom čokolády v Európe, ktorý skutočne splnil svoje heslo "od kakaového bôbu až do tabuľky čokolády". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až do podoby čokolád najrôznejších chutí, vôní a farieb, sa všetko deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a sú obchodované podľa pravidiel Fair Trade.
Originálne kreslené obaly pochádzajú z rúk Zotterovho skoršieho spolužiaka, výtvarníka Andreasa H. Gratza, ktorý tie úplne prvé kresby načrtol Jozefovi na papierový obrúsok v reštaurácii.
Surový trstinový cukor, kakaové maslo, kakaová hmota, mandle (9 %), sušené plnotučné mlieko, tvaroh (7 %), sušené odstredené mlieko, invertný cukrový sirup, ražná múka, škrobový sirup, koncentrát citrónovej šťavy, sušená syrovátka, sušený nízkotučný jogurt, celé vajcia, nekryštalizovaný trstinový cukor, med, maslo, mrazom sušené čučoriedky, mletá vanilka, emulgátor sójový lecitín, perníkové korenie (0,1 %), emulgátor slnečnicový lecitín, škorica, soľ, koncentrát pomarančový prášok (koncentrát citrónovej šťavy, kukuričný škrob, cukor), okvetné lístky ruží. Všetky produkty pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov a sezamu.
Obsah kakaovej sušiny v čokoláde min. 50%. Podiel náplne 58%.
| Druh | mliečna čokoláda |
|---|---|
| Krajina pôvodu | Rakúsko |
| Hmotnosť | 70 g |
| Min. trvanlivosť | 18. 5. 2026 |
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota - 2146 kJ/514 kcal
Tuky - 33 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 17 g
Sacharidy - 44 g
- z toho cukry 39 g
Bielkoviny - 9,0 g
Soľ - 0,26 g