Zotter horká čokoláda Portské a figy
Zotter horká čokoláda Portské a figy
Nadčasová klasika fíg a portského vína, avšak v novej podobe horkej čokolády so 70% kakaa sladené javorovým cukrom, zdravšie alternatívy bežného cukru. Kúsky fíg marinovaných v portskom víne, sa potom vynárajú ako ovocné a vzrušujúce chrumkavé prekvapenie z krémovej čokoládovej ganache, ktorá zo 60 % tvorí náplň tejto exkluzívnej fair trade bio čokolády. Čokoládovňa Zotter používa cenené portské Romariz Reserve Ruby Port s výrazne ovocnou chuťou vyzretej v dubových sudoch skutočne v Portugalsku. "? Pozor, obsahuje alkohol! viac
Kód produktu 9063
Odhadovaný dátum dodania:
Odhadovaný dátum dodania:
Nadčasová klasika fíg a portského vína, avšak v novej podobe horkej čokolády so 70% kakaa sladené javorovým cukrom, zdravšie alternatívy bežného cukru. Kúsky fíg marinovaných v portskom víne, sa potom vynárajú ako ovocné a vzrušujúce chrumkavé prekvapenie z krémovej čokoládovej ganache, ktorá zo 60 % tvorí náplň tejto exkluzívnej fair trade bio čokolády. Čokoládovňa Zotter používa cenené portské Romariz Reserve Ruby Port s výrazne ovocnou chuťou vyzretej v dubových sudoch skutočne v Portugalsku. "? Pozor, obsahuje alkohol! viac
Kód produktu 9063
Nadčasová dezertná čokoláda s javorovým cukrom a figami marinovanými vo skvelom portskom víne Romariz Reserve Ruby vyzretom v dubových sudoch v Portugalsku. Bez lepku.
Josef Zotter patrí medzi tých najlepších výrobcov čokolád na svete. Bol to aj on, kto predstavil svetu ručne robené čokolády a dokázal spojiť kvalitu, pestrosť aj udržateľnosť s umením a humorom. Suroviny nakupuje priamo u pestovateľov a je jediným veľkým výrobcom čokolády v Európe, ktorý skutočne splnil svoje heslo "od kakaového bôbu až do tabuľky čokolády". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až do podoby čokolád najrôznejších chutí, vôní a farieb, sa všetko deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a sú obchodované podľa pravidiel Fair Trade.
Originálne kreslené obaly pochádzajú z rúk Zotterovho skoršieho spolužiaka, výtvarníka Andreasa H. Gratza, ktorý tie úplne prvé kresby načrtol Jozefovi na papierový obrúsok v reštaurácii.
Zotter Schokolade GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, AUSTRIA
Kakaová hmota, portské víno, kakaové maslo, javorový cukor, datľový cukor, sušené figy, sušené plnotučné mlieko, med, tamaríndová pasta (tamarindy, voda), sušený odstredené mlieko, soľ, mletá vanilka. Všetky suroviny okrem soli pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, sezamu a sóje. Bez lepku.
Obsah kakaové sušiny min. 70 %, obsah náplně 60 %.
| Špecifikácia | bez lepku |
|---|---|
| Druh | horká čokoláda |
| Krajina pôvodu | Rakúsko |
| Hmotnosť | 70 g |
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota - 1954 kJ/471 kcal
Tuky - 31 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 19 g
Sacharidy - 33 g
- z toho cukry 29 g
Bielkoviny - 6,7 g
Soľ - 2,7 g