Zotter horká čokoláda čučoriedky a citrón
Zotter horká čokoláda čučoriedky a citrón
Ušľachtilá fair trade horká čokoláda z ekologického poľnohospodárstva ručne plnená sviežou ovocnou čučoriedkovou a citrónovou čokoládovou ganachou (60 %). Skvelá prirodzená farba a autentická chuť čučoriedkovej ganache vychádza iba z použitých bobúľ čučoriedok a je kombinovaná s osviežujúcim citrónovým krémom z citrónov a bielej čokolády. Všetko je dookola obalené tenkou vrstvou bielej čokolády a nakoniec zaliate horkou čokoládou s klasickými 70% poctivého kakaa. viac
Kód produktu 631
Odhadovaný dátum dodania:
Odhadovaný dátum dodania:
Ušľachtilá fair trade horká čokoláda z ekologického poľnohospodárstva ručne plnená sviežou ovocnou čučoriedkovou a citrónovou čokoládovou ganachou (60 %). Skvelá prirodzená farba a autentická chuť čučoriedkovej ganache vychádza iba z použitých bobúľ čučoriedok a je kombinovaná s osviežujúcim citrónovým krémom z citrónov a bielej čokolády. Všetko je dookola obalené tenkou vrstvou bielej čokolády a nakoniec zaliate horkou čokoládou s klasickými 70% poctivého kakaa. viac
Kód produktu 631
Poctivá horká čokoláda so 70% kakaa ručne plnená sviežou ovocnou ganachou z čučoriedok a citrónov obalenou tenkou vrstvou bielej čokolády. Bez lepku.
Josef Zotter patrí medzi tých najlepších výrobcov čokolád na svete. Bol to aj on, kto predstavil svetu ručne robené čokolády a dokázal spojiť kvalitu, pestrosť aj udržateľnosť s umením a humorom. Suroviny nakupuje priamo u pestovateľov a je jediným veľkým výrobcom čokolády v Európe, ktorý skutočne splnil svoje heslo "od kakaového bôbu až do tabuľky čokolády". Od praženia kakaových bôbov, cez ich ďalšie spracovanie až do podoby čokolád najrôznejších chutí, vôní a farieb, sa všetko deje pod jednou strechou čokoládovne Zotter. Všetky suroviny, ktoré Zotter používa, pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva a sú obchodované podľa pravidiel Fair Trade.
Originálne kreslené obaly pochádzajú z rúk Zotterovho skoršieho spolužiaka, výtvarníka Andreasa H. Gratza, ktorý tie úplne prvé kresby načrtol Jozefovi na papierový obrúsok v reštaurácii.
Zotter Schokolade GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, AUSTRIA
Surový trstinový cukor, kakaové maslo, kakaová hmota, škrobový sirup, čučoriedky, sušené odstredené mlieko sušené plnotučné mlieko, citrónová šťava, mlieko, sušené čučoriedky, citrónová šťava z koncentrátu, sušená sladká syrovatka, nekrystalizovany trtinovy cuko, emulgator: sojovy lecitin , mletá vanilka, citrónový prášok (citrónová šťava z koncentrátu, kukuričný škrob, cukor), soľ, škorica. Všetky suroviny okrem soli pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Môže obsahovať stopy orechov, arašidov, sezamu a sóje. Bez lepku.
Obsah kakaovej sušiny min. 70 %, obsah náplne 60 %.
| Špecifikácia | bez lepku |
|---|---|
| Druh | horká čokoláda |
| Krajina pôvodu | Rakúsko |
| Hmotnosť | 70 g |
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota - 2053 kJ/495 kcal
Tuky - 32 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 20 g
Sacharidy - 44 g
- z toho cukry 40 g
Bielkoviny - 5,3 g
Soľ - 0,19 g