Ducs de Gascogne

Dát si k večeři bažanta se vám hned tak nepoštěstí. Zvěřina pařila vždy mezi luxusní jídlo, vy si nyní můžete vychutnat francouzskou terinu z bažantího masa ozvláštněnou tmavými rozinkami.

Lahodná terina z vepřového masa a jater dochucená kořením a Armagnacem. Originální francouzská receptura z oblasti Gers bez přidaných barviv nebo konzervačních látek.

Vepřová terina určená pro opravdové gurmány. Vepřové maso je doplněné lahodnou šťávou z lanýžů, sbíraných ve francouzské oblasti Perigord.

Foie Gras v bloku - kousky husích jater foie gras s vyváženou a nezapomenutelnou chutí. Husí Foie gras má jemnější krémovou chuť a strukturu než kachní, proto jsou mezi gurmány více ceněná.

Vynikající jako předkrm na toustu, ideálně se suchým vínem. Terina z husího masa doplněna vynikajícím francouzským vínem Colombelle.

Terina z husího masa a jater je vytvořena podle francouzské receptury, maso se výborně chuťově doplňuje s vínem Monbazillac, což je tradiční sladké víno z Bordeaux. Terina bude na křupavém chlebu a s…

Terina z husího masa a jater je vytvořena podle francouzské receptury, maso se výborně chuťově doplňuje s lanýžovou šťávou a kandovanou hruškami. Terina bude na křupavém chlebu a s douškem dobrého…

Divoká chuť zvěřiny tentokrát v podobě nahrubo mleté paštiky (teriny) z Francie. Jelení maso je skvěle doplněno nejstarším francouzským (možná i celosvětovým) vinným destilátem.

Kachní játra foie gras ze speciálně vykrmovaných a chovaných kachen je francouzským národním dědictvím. Čistá a lahodná chuť jater vás ohromí. Ideální servírování je na rozpečeném bílem toastu.

Kachní játra foie gras ze speciálně vykrmovaných a chovaných kachen jsou francouzským národním dědictvím. Čistá a lahodná chuť jater vás ohromí. hodí se ideálně na světlý toast, doporučujeme zapíjet…

Kachní terina se podle starodávné receptury připravuje tradičně s bílým vínem a šalotkou. Terina se hodí jako předkrm, na čerstvém chlebu nebo toastu, doplněná sklenkou bílého vína.

Maso a játra kachen z francouzského chovu se skvělé snoubí s nasládlou chutí sušených fíků. Terina se hodí jako předkrm, na čerstvém chlebu nebo toastu, doplněná sklenkou červeného vína.

Klasická francouzská terina z kachního masa vylepšená pomerančem. Na křupavém chlebu a s douškem dobrého červeného vína je to dokonalá večeře pro pohodu ve dvou, nebo s rodinou či přáteli.

Terina z kančího masa plná lahodných chutí a kontrastů jemné a aromatické chuti masa a sladkokyselých brusinek. Výborně se hodí na křehko topinky jako předkrm nebo k posezení u vína.

Máte rádi lososa? Smícháním klasického lososa s uzeným lososem a kandovaným citrusem vznikla tato lahodná francouzská delikatesa. Na křupavém chlebu a s douškem dobrého bílého vína je to dokonalá…

Rillettes z moře, v gaskoňském stylu. Mix čerstvého lososa a uzeného lososa zajišťuje intenzitu chuti, smetana creme fraiche zase přináší svou krémovost. Náznak kandovaného citronu pak určuje hlavní…

Radost z mořských plodů a letní dovolené si můžete připomenout francouzskou terinou ze dvou mořských živočichů - humra a lososa. Na křupavém chlebu a s douškem dobrého bílého vína je to dokonalá…

Kachní terina se podle starodávné receptury připravuje tradičně s bílým vínem a šalotkou. Terina se hodí jako předkrm, na čerstvém chlebu nebo toastu, doplněná sklenkou bílého vína.

Ochutnejte francouskou terinu s vůní rozpečeného chleba, vepřové paštiky a hříbků. Doporučujeme podávat s bílou bagetou a kouskem salátu.