Zotter mléčná čokoláda Francouzský nugát

Nadpozemsky lahodná fair trade bio mléčná čokoláda ručně plněná bílým francouzským nugátem (50 %) s pistáciemi (6 %) a lískovými oříšky (5 %) a domácím mandlovým nugátem. Francouzský bílý nugát z Montélimaru je opravdová pochoutka, mistrovský kousek, oslava cukrářského umění a života. Je totiž extrémně obtížné jej vytvořit a kdo ho chce vyrobit, musí být na vrcholu kulinářského umění. Mistr Josef Zotter ze stejnojmenné čokoládovny se toho odvážil a vytvořil lahodný bílý sníh, ve kterém máčel nasekané pistácie a lískové ořechy. Pak přidal ještě vrstvu domácího mandlového nugátu a vše zabalil do elegantní mléčné čokolády s vysokými 60 % kvalitního fair trade kakaa.

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.

Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.