Zotter Čokoláda Mango Chili
Zotter Čokoláda Mango Chili
Extra tmavá mléčná čokoláda inspirovaná oblíbeným pouličním jídlem v jihovýchodní Asii a Mexiku z manga ochuceného chilli a solí. Mléčná čokoláda s celými 60 % fair trade kakaa nabízí náplň z ovocné mangové vrstvy (40 %) z manga, nugátu z kešu oříšků a kapky citrónu na vrstvě čokoládové ganache (20 %) smíchané s mléčnou a hořkou čokoládou, okořeněné chilli Bird's Eye a oživené špetkou brandy z cukrové třtiny. Prvotřídní provedení ovocného manga s nádechem chilli. Více
Kód produktu 2482
Předpokládané datum dodání:
Předpokládané datum dodání:
Extra tmavá mléčná čokoláda inspirovaná oblíbeným pouličním jídlem v jihovýchodní Asii a Mexiku z manga ochuceného chilli a solí. Mléčná čokoláda s celými 60 % fair trade kakaa nabízí náplň z ovocné mangové vrstvy (40 %) z manga, nugátu z kešu oříšků a kapky citrónu na vrstvě čokoládové ganache (20 %) smíchané s mléčnou a hořkou čokoládou, okořeněné chilli Bird's Eye a oživené špetkou brandy z cukrové třtiny. Prvotřídní provedení ovocného manga s nádechem chilli. Více
Kód produktu 2482
Zotter Mango Chili 70 g
-
Extra tmavá mléčná čokoláda s vysokými 60 % kakaa ručně plněná mangovou ganache a čokoládovou vrstvou se špetkou chilli a třtinové brandy. Bez lepku.
Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.
Zotter Schokolade GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, AUSTRIA
Složení z ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, PLNOTUČNÉ MLÉKO, mangové pyré (4 %), invertní cukrový sirup, sušené mango (3 %), škrobový sirup, SUŠENÝ NÍZKOTUČNÝ JOGURT, brandy z cukrové třtiny, KEŠU OŘECHY,
koncentrát citrónové šťávy, citrónový prášek (koncentrát citrónové šťávy, kukuřičný škrob, cukr), SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, sůl, kurkuma, mletá vanilka, chilli Bird's eye (0,02 %), nekrystalizovaný třtinový cukr. Obsahuje alkohol, bez lepku.
Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 60 %. Podíl náplně 60 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, vajec, lepku a sezamu.
| Specifikace | bez lepku |
|---|---|
| Druh | mléčná čokoláda |
| Země původu | Rakousko |
| Hmotnost | 70 g |
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota - 2101 kJ/504 kcal
Tuky - 34 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 20 g
Sacharidy - 40 g
- z toho cukry 36 g
Bílkoviny - 6,5 g
Sůl - 0,15 g