.png?tid=20){kind=logo}
Zotter hořká čokoláda plněná borůvky a citrónovým krémem
- Naše cena s DPH
- 119 Kč/ks
Popis
Poctivá hořká čokoláda se 70 % kakaa ručně plněná svěží ovocnou ganache z borůvek a citrónů obalenou tenkou vrstvou bílé čokolády. Bez lepku.
Složení: surový třtinový cukr, kakaové máslo, kakaová hmota, škrobový sirup, borůvky, sušené odstředěné mléko sušené plnotučné mléko, citrónová šťáva, mléko, sušené borůvky, citrónová šťáva z koncentrátu, sušená sladká syrovátka, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor sójový lecitin, mletá vanilka, citrónový prášek (citrónová šťáva z koncentrátu, kukuřičný škrob, cukr), sůl, skořice.
Všechny suroviny kromě soli pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Obsah kakaové sušiny min. 70 %, obsah náplně 60 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, sezamu a sóji. Bez lepku.
Průměrné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 2053 kJ/495 kcal, Tuky 32 g, z toho nasycené mastné kyseliny 20 g, Sacharidy 44 g, z toho cukry 40 g, Bílkoviny 5,3 g, Sůl 0,19 g
Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou obchodovány dle pravidel Fair Trade.
Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.
.png?tid=20 "Osobní odběr v Brně"){kind=logo}