Callipo Nduja Roztíratelná klobáska z vepřového masa a papriček

Nduja di Spilinga Delizia da spalmare 200 g

Složení: Nduja 92 %, (vepřový tuk 42 %, vepřové maso 30 %, chilli papričky 25 %, sůl 3 %) olivový olej 8 %

Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 2199 kJ/532 kcal, Tuk 50 g - z toho nasycené mastné kyseliny 23 g, Sacharidy 0 g - z toho cukry 0 g, Bílkoviny 20 g, Sůl 2,2 g

Výrobce: Ciacinto Calipo Conserve Aimentari S.p.A., Riviera Prangi 156-Pizzo (VV), Calabria, Italy

Tradice pochází z italské vesnice Spilinga. Nduja můžete použít jako pomazánku na chleba, nebo třeba na vylepšení omáčky na těstoviny.

Aromatické maso z černého kalábrijského prasete slabě připomíná zvěřinu. Vzhledem k tomu, že prasata žijí venku a jsou krmena žaludy a kaštany, jejich maso má jedinečnou, jemnou chuť.