Cannamela Růžový pepř v nálevu

Zelený pepř se sklízí jako první, dříve než začnou bobule červenat. Neprobíhá fermentace, ale plody se ihned suší teplým vzduchem nebo se nakládají do slaného či kyselého nálevu. Používá se například…

Nerozvinutá poupata květů keře kapary trnité ve slaném nálevu mají širokou škálu použití. Hodí se třeba do salátu, na pizzu, na masové pokrmy i těstoviny. Jsou hodně výrazné, stačí pár kousků a jídlo…

Nakládaný česnek s bylinkami, vhodný ke grilovaným párkům a masu všeho druhu

Ajvar je unikátní pomazánka z pečených paprik a lilku, na kterou neexistuje přesný recept, ale když si najdete tu svoji, už si bez ní život nedokážete představit. Domovem našeho tradičního ajvaru je…

Vůni paštiky charakterizují tóny husího sádla a kachních jater, s výraznou chutí zeleného pepře. Vhodná jako předkrm.