Café Direct Mayan Gold Mexiko zrnková káva

Café Direct Mayan Gold Mexiko Whole Beans 227 g

• Chuť: Bohatá vyvážená káva s plným tělem a sladkými tóny karamelu. Tóny kávy jsou dány charakteristickým minerálním složením podloží, na kterém rostlina vyrůstá.
• Doporučená příprava: Doporučujeme minimálně 7g kávových zrn na jeden šálek. Podle hrubosti mletí je tato káva vhodná pro přípravu espressa, do překapávače, kafetieru a filtru.
• Síla pražení: 5. stupeň z 5 (silné pražení bez acidity)
• Odrůda: Bourbon, Typica, Caturra.
• Složení: 100% Arabika zrnková káva. Ručně sbíraná.
• SCA skóre: > 82 (výběrová káva) dle Specialty Coffee Association.
• Výběrová káva (z angl. specialty coffee) je vyráběna z kávových zrn té nejvyšší kvality a nejčastěji se jedná o druh arabica. Dle stanov asociace Specialty Coffee Association (SCA) je termínem výběrová káva označena taková káva, která při degustaci získá v celkovém souhrnu minimálně 80 a více bodů. Pro porovnání, běžné kávy dostupné v obchodech dosahují skóre mezi 50 – 79 body.
• Země původu: Mexiko. Suroviny nejsou geneticky modifikovány.
• Zemědělské družstvo: CESMACH, ESF, Huatusco, Triunfo Verde, Tzeltal Tzotzil
• Nadmořská výška pěstování: vysokohorská káva nad 1000 m.n.m.
• Podíl Fairtrade: 100%
• Kávy značky Cafédirect jsou baleny v ochranné atmosféře za pomoci dusíku, který z balení vytěsní kyslík a zamezí tak nežádoucí oxidaci kávy. Dusík nemá žádný vliv na chuť kávy. Díky ochranné atmosféře je zachována maximální kvalita, vzhled a aroma kávy. Tento proces pomáhá uchovat vynikající čerstvost kávy po delší dobu.
• Kávu skladujte v suchu. Po otevření zamezte přístupu vzduchu.